VOEDING EN GEDRAG

 

Vele voedingstoffen hebben een duidelijk effect op het gedrag en ontwikkeling van het individu.

 

Het volgende is daarbij belangrijk:

 

Essentiële vetzuren als EPA en DHA

Mineralen als magnesium, zink, ijzer,

Vitaminen als Vit B1, B2, B6, D en C

Allergieën voor diverse voedingsmiddelen en voedselintoleranties kunnen het gedrag in negatieve zin beïnvloeden.

Suikergebruik beperken.

Zo weinig mogelijk toevoegingen aan het eten.

Geen synthetische geur, kleur en smaakstoffen, verdikkingsmiddelen en stabilisatoren.

Het mooiste is een voeding waarbij de oorsprong van het product nog waarneembaar is en het liefst biologisch.

 

Essentieële vetzuren bij vegetariërs:

linolzuren 3 gram per dag

lijnzaadolie (niet verhitten) ½ eetlepel

koolzaadolie (30 gram) 3 eetlepels

walnoten (35 gram)

sojaolie(6 eetlepels)

groene groenten, algen (capsules)